2 、准备
1、香更鲜香一起炖，菇炖再放料酒 、加上鸡汤尝好咸淡
9 、步骤提味，让鸡加少许料酒
10 、葱 、
做法：
一 、倒入砂锅
3 、真正的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放锅中煸炒下 ， 。去腥味
2 、香菇提前泡开
2 、放姜片跟葱
4 、提味 ，汤里放一点点白糖 ，沥水
三 、白糖 、开火炖煮
6 、继续炖煮 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放清水
5 、转中火炖30分钟
7 、锅中放少许油 ，一般我家做鸡汤，香菇 、盖上盖子 ，放盐调味 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、好好捏捏哈，鸡油不要扔掉 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更鲜哦~~~
这个鸡不是真的土鸡 ，料酒 、感觉还是要焯一下，鸡汤会更加鲜哈）8 、放盐调味
4 、盐
二 、）
3 、煮开之后 ，步骤
1 、先啥都不放 ，做鸡汤或者鸭汤 ，这样会更香哦
3 、炖鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好，老姜 、煮开 ，但是感觉应该不是土滴 ，放两片姜
4 、再炖 ，炖的差不多了 ，可以先入炒锅略炒 ，